Frystþurrkaður matur fyrir móður og barn

hugmynd

Frystþurrkaður matur fyrir ungbörn og ungbörn vísar til afurða sem unnar eru með frystþurrkunartækni sem henta ungbörnum og ungbörnum að borða. Með einkennum engra næringar, auðveldrar varðveislu, þægindi til að borða, öryggi og heilsu, er frystþurrkaður matur hentugur fyrir kröfur um næringarþætti fyrir ungbörn og ungbörn, aðallega með frystþurrkuðum ávaxta agnum og frystþurrkuðum ferskum ávöxtum skörpum verkum. Eins og önnur frystþurrkuð matvæli, innihalda ungbarna- og ungbarnafrystþurrkaðar vörur ekki olíu, aukefni eða rotvarnarefni. Þeir eru sannarlega náttúrulegur matur, auðvelt að melta og frásogast, án þess að næringarefni tapist.

Meginreglur og tækni

Frystþurrkaður matur er skammstöfun á tómarúmfrystþurrkuðum mat, einnig þekktur sem FD matur. Tækni í tómarúmfrystingu (FD) hófst snemma á 20. öld. Á fjórða áratugnum var FD tækni fyrst prófuð á rannsóknarstofunni af rússneskum vísindamönnum og náði árangri. Eftir seinni heimsstyrjöldina var FD tækni notuð í læknisfræði, líffræði, geimferð og flug. Á sjöunda áratugnum notuðu Bandaríkin þessa tækni til að framleiða frystþurrkaðan mat sem geimfæði fyrir geimfarana, svo að frystþurrkaður matur er einnig þekktur sem geimfæði.

FD matur er að nota sublimation meginreglu til að þurrka og þurrka efnin sem innihalda vatn með því að setja þau í tómarúmstank eftir að hafa undirbúið sig til að frysta. Það frýs fyrst vatnið í matnum í ís og snar því síðan út í loft með miklum hita, þannig að þurrka og þurrka matinn. Ekki var hægt að halda ofþornaða matnum ferskum í langan tíma vegna losunar örvera og ensíma í gegnum vatn.

Rís og ávinningur

Frystþurrkaður matur hefur hljóðlega komið fram í Kína og er mikið skilið og viðurkenndur af fólki. Sem stendur hafa frystþurrkaðar ávaxtasneiðar og frystþurrkuð augnablik súpa ekki aðeins flogið til fyrsta flokks skála og áhafnarborðs yfir tugi flugs 13 innlendra flugfélaga, heldur eru þeir einnig mjög vinsælir í matvöruverslunum í Peking og Shanghai og öðrum stórborgum. Með örri aukningu ungbarna og barnaiðnaðar á undanförnum árum sáu sum fyrirtæki með áherslu á frystþurrkaðan mat á breiðum markaði á ungbarna- og barnaiðnaði og fóru að prófa vatnsframleiðslu og sölu ungbarna og frystþurrkaðs matar. Allt frá frystþurrkuðum ávaxtasneiðum fyrir ungbörn og ungbörn, til frystþurrkaðs colostrum fyrir ungbörn og ungbörn, hafa fleiri og fleiri frystþurrkaðar matvæli fyrir ungbörn og ungbörn orðið til og fleiri og fleiri vörumerki fyrir ungbörn og ungbörn hafa byrjað að einbeita sér að frystþurrkuðum matvælum.

Fyrir matvælaiðnað móður og barna eru kostir frystþurrkaðs matvæla náttúrulegir, næringarríkir og öruggir, sem uppfylla nákvæmlega kröfur iðnaðarins og athygli á matvælaöryggi.

Frystþurrkuð matvæli sem eru meðhöndluð með FD tækni geta náð meira en 96% af eðlislægum næringarefnum og mjög léttar arómatískar olíur sem eru í matnum er hægt að halda á yfirborði matarins án taps. Í samanburði við venjulegan mat, sem er stærsti kostur mæðra og frystþurrkaðs matar, er hæfileikinn til að halda upprunalegu útliti matvæla, litur, næringarsamsetning í grundvallaratriðum óbreytt, stundum er jafnvel meira smekkur og ilmur af sumum afurðum, bæta bragðið af matvælunum, auka palatanleika matarins og þarf ekki að vera kælt matvæli til langs tíma. Aile, sérfræðingur í frystþurrkuðum mat á móður og ungbarna, telur að með því að bæta vitund um heilbrigðar vörur í Kína og athygli mæðra til heilbrigðs vaxtar barna muni frystþurrkuð barnshafandi og ungbarna hjálparmat verða meira og meira viðurkennd og elskuð af neytendum.