Frystþurrkaður heimur

Í þyngdarlausu rými,

Við tökum það sem sjálfsögðum hlut að borða og drekka

Það er ekki auðvelt

Skerið ferskan ávöxt og borðið það

Líklegra er að það sé banvænt

Safinn flýtur í loftinu

Ljós líma andlit manns, mikið skemmdir tækið.

Borða geimfararnir okkar ekki ávexti?

Auðvitað ekki, þjóðarsjóðir borða ávexti frystþurrkaðir

Hvað snýst frostþurrkun?

Í dag mun ég taka þig til að opna leyndarmál snarl geimfaranna

Á sjöunda áratugnum, NASA

Matur framleiddur af frystþurrkunartækni í fyrsta skipti

Rýmismatur fyrir geimfarana

Fæðing frystþurrkunartækni

Það leysti ekki aðeins geimfarana

Varðveisla og næring matar

Það var einnig fagnað samhljóða af geimfarunum

Svo að frystaþurrkunartækni er einnig kölluð Space Food Technology

Reyndar var frystþurrkunartækni fyrst notuð í lyfjaiðnaðinum

Í seinni heimsstyrjöldinni, rússneskir vísindamenn

Plasma er ofþornað með því

Sprauta venjulegu saltvatni þegar þess er þörf til að virkja frumurnar

 

Frystaþurrkunartækni, fullt nafn er kallað

Tómarúmfrystingarþurrkunartækni

 

Ferskur ávöxtur eftir að hafa valið

Strax frysting (allt að 40℃)

Ísinn er síðan þurrkaður með tómarúmi

Fasta vatnið er beint framleitt í gasfasann

Það er enginn vökvi á milli

Þetta skemmir ekki upphaflegu skipulagi

Getur haldið vörulitnum, ilm, smekk, lögun

Hægt er að halda meira en 95% næringarefna

 

Frystþurrkaður ávöxtur

Ofþornunarhlutfallið er yfir 95%

Án nokkurra rotvarnarefna

Það er hægt að geyma það við stofuhita í meira en 1 ár

Þegar þú hefur gaman af 20g poka af ávaxta frystþurrkuðum

Ekki vanmeta það

Þú hefur reyndar bætt við

Tífalt þyngd í ferskum ávöxtum næringarefni

Vegna þess að venjulega 500 grömm af ferskum ávöxtum

Bíta í ávextina til að frysta þurrt

Marrið er jafnvel betra en ávöxturinn sjálfur

Ákafur ávöxtur ilmur

Það er alveg tilfinningaríkt

Frystþurrkaðir ávextir og hefðbundnir þurrkaðir ávextir (varðveitir)

Það er mikill munur á handverkinu

 

 

Hefðbundinn þurrkaður ávöxtur er notkun venjulegs háhitaþurrkunartækni

Það er, ofangreint 0℃eða hærri hitastig ávaxtaþurrkunnar

Þannig eru prótein og vítamín denatured,

Missir næringarefna er gríðarlegt

Það er aðeins ein leið til að láta hefðbundna varðveislu bragðast vel

Það er meira sykur ...

Ávaxtafrystþurrkuð án gervilegra viðbótar

Enginn auka sykur

Hvað ávöxtur er, er það

Frystþurrkaður ávöxtur bragðast betur en ferskur ávöxtur

Það er of þægilegt

Enginn þvottur, enginn þvottur, engin flögnun, engin klippa

Bara borða