Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, o.fl.

Ef þú ert með sykursýki hefur einhver líklega sagt að þú ættir ekki að borða ávexti. Heilir, ferskir ávextir eru fullir af trefjum, vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum, sem gerir þá að næringarríkum fæðuhópi sem vissulega getur verið hluti af heilbrigðri sykursýkismeðferðaráætlun. Hins vegar ætti fólk með sykursýki að fara varlega, þar sem ákveðnar tegundir af ávöxtum geta haft meiri áhrif á blóðsykursgildi en aðrar. 

Þú þarft að læra hvaða ávextir hafa mest áhrif á þig, taka skynsamlegar ákvarðanir um ávextina sem þú neytir og skilja réttu skammtastærðirnar. Þegar þú velur ávexti skaltu reyna að halda þig við ávexti sem borinn er fram með hverri máltíð eða snakk og borða ávexti aðeins í litlum skömmtum. 

Mundu að einn skammtur af ávöxtum jafngildir um það bil 15 grömm af kolvetnum, svo þú getur borðað ávexti innan eins skammtsmarka. Magn ávaxta sem hægt er að neyta innan þessara skammtamarka fer eftir tegund ávaxta. 

Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú ert með blóðsykursvandamál eins og sykursýki eða ert að reyna að léttast. Þegar þú borðar þurrkaða ávexti skaltu ganga úr skugga um að þú haldir þig við 1/4 bolla í hverjum skammti og borðar það með hnetum, sem mun hjálpa til við að draga úr insúlínviðbrögðum þínum með því að koma jafnvægi á sykurinnihaldið með próteini og hollri fitu. Þú átt meiri möguleika á að halda blóðsykrinum í skefjum ef þú getur blandað ávöxtum við prótein og fitu á ýmsan hátt, eins og að fylla skyr með ananas, bæta berjum í próteinsmokka eða dýfa eplasneiðum í hnetusmjör eða tahini. Ef þú ert með blóðsykurvandamál vegna sykursýki og forðast þurra ávexti og safa er auðveldara að halda þeim í skefjum. 

Til að gera illt verra innihalda þurrkaðir ávextir aukasykur sem getur leitt til hækkunar á blóðsykri, sérstaklega í sætum vörum. 

Súlfít eru líka oft notuð til að varðveita ávextina og koma í veg fyrir að þeir verði brúnir, en ferskir ávextir eru mun næmari fyrir súlfítum en þurrkaðir ávextir vegna mikils sykurinnihalds. 

Þurrkaðir ávextirog ávaxtasafi innihalda meiri sykur en ferska eða frosna ávexti og hafa tilhneigingu til að hækka blóðsykurinn auðveldara. Að velja ávexti með litlum sykri og virða ávexti með háum sykri er gagnlegt hjálpartæki fyrir sykursjúka. 

Trefjar eru kolvetni sem líkaminn frásogast ekki, sem þýðir að þau hækka ekki blóðsykurinn. Bandaríska sykursýkissamtökin hvetja fólk með forsykursýki eða sykursýki til að borða trefjaríkt fæði, þar á meðal ávexti. Meðvitund um muninn á ávöxtum og grænmeti með háum og lágum sykri getur hjálpað sykursjúkum að taka meðvitaða fæðuval til að stuðla að heilbrigðu blóðsykursgildi. 

Fæðutrefjar geta einnig hjálpað til við að draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, sem báðir eru í meiri hættu á að fá sykursýki. Trefjar frásogast af líkamanum í formi trefjaríkra matvæla eins og ávaxta, grænmetis og hneta sem stjórna blóðsykri. 

Fólk með sykursýki er oft sagt að borða ekki ávexti vegna þess að það myndi hækka blóðsykurinn. Kolvetni hafa neikvæð áhrif á blóðsykursgildi og geta hækkað eða lækkað blóðsykurinn um leið og þau eru borðuð. 

Fyrir fólk með sykursýki getur verið gagnlegt að vita hvaða ávextir innihalda háan eða lágan sykur og hvaða annað þarf að huga að þegar þeir velja ávexti fyrir sykursýki. Þú getur líka notið ávaxta með öðrum mat eins og hnetum, fræjum, ávöxtum og grænmeti. 

Þeim sem voru með sykursýki var líklega sagt að takmarka sætan sykur og borða ávaxtastykki í stað sykurhlaðins matar eins og sætar kartöflur, maís eða sætt te.

Ferskir ávextir eru alltaf góður kostur til að hafa í mataræði þínu en takmarka kolvetni og sykur. Þurrkaðir ávextir geta einnig verið takmarkaðir í kaloríum og hitaeiningum í hverjum skammti, samkvæmt American Diabetes Association (ADA). 

Ef þú ert með sykursýki geta þurrkaðir ávextir samt verið hluti af hollu mataræði svo framarlega sem þú velur ávexti með lágum sykri, velur ávexti og grænmeti og fylgist með skammtastærð þinni. Það eru nokkrar áhyggjur af magni sykurs í þurrkuðum ávöxtum, en í ósykruðu útgáfunni kemur sykur náttúrulega fyrir og hefur ekki marktæk áhrif á blóðsykurssvörun. Þurrkaðir ávextir geta líka verið sættir með viðbættum sykri, þannig að sykursjúkir gætu þurft að takmarka þá. 

Næringarfræðingar í New York borg sögðu: „Ekki vera hræddur við þurrkaða ávexti, en veldu ósykrað afbrigði vegna þess að þau eru náttúrulega sæt. 

Það er vel þekkt að fólk með sykursýki ætti að borða fjölbreytta ávexti og grænmeti til að hámarka næringu og heilsu. Almennt séð eru ávextir heilbrigð matarhegðun sem tengist heilbrigðu blóðsykursgildi og lágum blóðsykursvísitölu, sem þýðir að hættan á hækkun blóðsykurs og blóðþrýstings er minni. Margir ávextir og grænmeti innihalda umtalsvert magn af trefjum og mörg gagnleg örnæringarefni, þar á meðal vítamín og steinefni. 

En margir eiga í erfiðleikum með að borða ávexti og grænmeti, sérstaklega ferskt, sem venjulega er borðað stuttu eftir kaup.