Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, o.fl.

Ávinningurinn af frystum þurrkuðum ávöxtum

Hvort sem þú ert að leita að hinu fullkomna snarli fyrir nestisbox barnsins þíns eða frábærri viðbót við eftirréttinn þinn, þá geta frystir þurrkaðir ávextir verið lausnin sem þú hefur verið að leita að. Með hæfileikanum til að halda bragði og ferskleika ávaxtanna eru þessir snarl frábær viðbót við hvaða máltíð sem er. Þar að auki er sykurinnihaldið ekki eins hátt og þú gætir búist við, svo þú munt fá allan ávinninginn af dýrindis snarli.

Sykurinnihald

Í samanburði við ferska ávexti eru frostþurrkaðir ávextir næringarríkari og innihalda minni sykur. Hins vegar verður þú að vera meðvitaður um að það er mjög einbeitt form af ávöxtum. Þetta þýðir að það er betra að neyta lítinn hluta af því samanborið við stóran.

Frostþurrkaðir ávextir eru framleiddir með því að þurrka út vatnsinnihald ferskra ávaxta. Þetta er gert með því að setja ávextina í lofttæmishólf undir frostmarki. Þessi aðferð er kölluð frostþurrkun. Þetta ferli hjálpar til við að fanga næringarefnin í ávöxtunum án þess að eyða þeim. Það dregur einnig úr magni raka, sem skýrir hvers vegna varan hefur mun léttari og stökkari áferð.

Það besta við frystaþurrkaða ávexti er að hægt er að setja þá í máltíðir eða eftirrétti. Auðvelt er að geyma þær og hægt er að njóta þeirra dögum eða jafnvel vikum síðar. Þeir hafa líka stökka áferð, sem bætir skemmtilegu ívafi við hvaða máltíð sem er.

Sumir ávextir eru náttúrulega háir í vítamínum og steinefnum. Til dæmis eru rúsínur góð uppspretta járns og kalíums. Þessir tveir þættir hjálpa til við að vernda hjarta þitt og lungu. Þeir geta einnig hjálpað til við að lækka blóðsykurinn þinn.

Sumir þurrkaðir ávextir eru líka góð uppspretta trefja. Þetta næringarefni hjálpar til við að stjórna matarlystinni, sem aftur dregur úr hættu á ristilkrabbameini og hjartasjúkdómum. Það heldur einnig kólesterólmagninu þínu lágu.

Þurrkaðir ávextir eru líka góð uppspretta andoxunarefna. Þessi efnasambönd finnast í flestum jurtafæðu og hjálpa til við að berjast gegn skaða af sindurefnum í líkamanum. Þeir geta einnig dregið úr oxunarskemmdum á húðinni. Þau eru frábær valkostur við gervisætuefni, sem geta verið hættuleg.

Þurrkaðir ávextir eru þægilegir og þeir eru pakkaðir af næringarefnum. En þau geta líka verið óholl ef þau eru neytt í miklu magni. Þeir geta valdið hækkunum á blóðsykri og geta einnig leitt til þyngdaraukningar. Þess vegna mæla sérfræðingar með því að borða þurrkaða ávexti aðeins í hófi.

Nafnið „frystþurrkað“ gæti hljómað eins og markaðsbrella, en það er í raun vísindalegt hugtak sem þýðir að ávöxturinn er varðveittur án þess að nota hita. Þetta gerir það auðveldara að flytja.