Ávinningurinn af frystþurrkuðum ávöxtum

Ávinningurinn af frystþurrkuðum ávöxtum

Hvort sem þú ert að leita að hinu fullkomna snarl fyrir hádegismatskassann þinn eða frábær viðbót við eftirréttinn þinn, þá getur frystþurrkaður ávöxtur verið lausnin sem þú hefur verið að leita að. Með getu til að halda bragði og ferskleika ávaxta, gera þetta snakk frábær viðbót við hvaða máltíð sem er. Ennfremur er sykurinnihaldið ekki eins hátt og þú gætir búist við, svo þú munt fá allan ávinninginn af dýrindis snarl.

Sykurinnihald

Í samanburði við ferskan ávexti er frystþurrkaður ávöxtur næringarríkari og inniheldur minni sykur. Þú verður samt að vera meðvitaður um að það er mjög einbeitt form af ávöxtum. Þetta þýðir að það er betra að neyta lítillar hluta þess miðað við stóran.

Frystþurrkaðir ávextir eru framleiddir með því að þurrka vatnsinnihald fersks ávaxta. Þetta er gert með því að setja ávextina í ryksuga undir fr til. Þessi aðferð er kölluð Lyophilisation. Þetta ferli hjálpar til við að fanga næringarefnin í ávöxtum án þess að eyðileggja þau. Það dregur einnig úr magni raka, sem skýrir hvers vegna varan er með miklu léttari og skörpari áferð.

Það besta við frystþurrkaða ávexti er að hægt er að fella þá í máltíðir eða eftirrétti. Þeim er auðvelt að geyma og hægt er að njóta þeirra daga eða jafnvel vikum síðar. Þeir hafa líka crunchy áferð, sem bætir skemmtilegu ívafi við hvaða máltíð sem er.

Sumir ávextir eru náttúrulega miklir í vítamínum og steinefnum. Til dæmis eru rúsínur góð uppspretta járns og kalíums. Þessir tveir þættir hjálpa til við að vernda hjarta þitt og lungu. Þeir geta einnig hjálpað til við að hópa blóðsykri þínum.

Sumir þurrkaðir ávextir eru einnig góð uppspretta trefja. Þetta næringarefni hjálpar til við að stjórna matarlyst þinni, sem aftur lækkar hættu á ristilkrabbameini og hjartasjúkdómum. Það heldur einnig kólesterólmagni þínu lágu.

Þurrkaðir ávextir eru einnig góð uppspretta andoxunarefna. Þessi efnasambönd finnast í flestum plöntufæði og hjálpa til við að berjast gegn skemmdum á sindurefnum í líkamanum. Þeir geta einnig dregið úr oxunarskemmdum á húðinni. Þau eru frábær valkostur við gervi sætuefni, sem geta verið hættuleg.

Þurrkaðir ávextir eru þægilegir og þeir eru fullir af næringarefnum. En þeir geta líka verið óheilbrigðir ef þeir eru neyttir í miklu magni. Þeir geta valdið toppum í blóðsykri og geta einnig leitt til þyngdaraukningar. Þetta er ástæðan fyrir því að sérfræðingar mæla með því að borða þurrkaða ávexti aðeins í hófi.

Nafnið „Freeze Dried“ kann að hljóma eins og markaðssetning, en það er í raun vísindalegt hugtak sem þýðir að ávöxturinn er varðveittur án þess að nota hita. Þetta gerir það auðveldara að flytja.