Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, o.fl.

Frostþurrkaður maís tilheyrir sviði djúpvinnslu landbúnaðar- og hliðarafurða. Landbúnaðar- og hliðarvörur Kína eru afar ríkar af auðlindum, með mörgum afbrigðum, góð gæði og lágt verð. Því er brýnt að gera sér grein fyrir virðisaukanum með djúpri vinnslu. Annars vegar eru margar tegundir af kínverskum jurtalyfjum, sjaldgæf dýr og plöntur í Kína, sem geta framleitt sjaldgæfar frostþurrkunarvörur. Hins vegar er kínverskt vinnuafl og vinnslukostnaður tiltölulega lágur. Svona ódýr frostþurrkaður matur hefur mikið aðdráttarafl á erlenda kaupsýslumenn. Segja má að þróun frostþurrkaðs matvælaiðnaðar verði góð leið til að átta sig á virðisaukanum af kínverskum landbúnaðarvörum.

 

Þar sem matur er þurr við lágt hitastig og súrefnisskilyrði eru upprunalegu næringarefni matvæla næstum ónæm fyrir skemmdum, þannig að hann er jafn næringarríkur og ferskur matur. Að auki lengir mikil ofþornun, meira en 95%, einnig geymsluþol þessarar tegundar matvæla. Ef um góðar umbúðir er að ræða er hægt að geyma frostþurrkað mat við stofuhita í meira en 5 ár án rotvarnarefnis og þyngdin er afar létt og þægileg til flutnings.

 

Í augnablikinu fljúga frostþurrkaðar ávaxtasneiðar og frostþurrkuð skyndi súpa ekki aðeins á borðstofuborðum fyrsta flokks og áhafna í tugum flugferða 13 innanlandsflugfélaga, heldur eru þær einnig vinsælar í matvöruverslunum í stórborgum eins og Peking og Shanghai. Í fyrirsjáanlegri framtíð munu áhrif frostþurrkaðrar matvæla á líf fólks verða víðtækari.